扬州：“盆景蔬菜”好看能吃受欢迎

昨日从里下河地区农科所了解到，由该单位负责的沙头工厂化育苗中心已完全正常化生产。今年春季一次性“孵化”的100多万株菜苗已出厂大半，主要供给沙头、吴桥和小纪的蔬菜生产大户。另外，中心还推出了既好看又能吃的“盆景蔬菜”，共选育1000多盆，已被市民抢购一空。

　　生产蔬菜苗如同工厂加工，大小高矮几乎没有差别

　　里下河地区农科所研究人员张英介绍，工厂化育苗中心其实就相当于一个“孵化器”，专门用来培育蔬菜苗，“生产的菜苗基本都一个样，大小高矮几乎没有差别，就像工厂生产产品一样。”

　　“孵化器”是玻璃温室，室内温度可自动化调节，配置了地源热泵、水帘和遮阳网，冬季可加温，夏季可降温，“升降温只要摁下遥控开关即可。”

　　与一般农户自己育苗不同，这里培育的蔬菜苗全是采用“无土栽培”模式，“也就是说，蔬菜苗不是长在土壤中，而是长在特征基质中。”“无土栽培”育苗，可让蔬菜苗在无病无菌环境中生长，更加健康，更加环保。

　　张英介绍，这个工厂化育苗中心已经成为省农业三新项目，是“设施蔬菜水旱轮作高效栽培技术集成与示范项目”的核心技术之一。

　　100万株蔬菜苗直供“菜篮子”基地，每年可“孵出”400万株蔬菜苗

　　眼下，育苗中心的100万株蔬菜苗正在有序出厂。这些蔬菜苗，有辣椒、甜椒、番茄、嫁接西瓜等多种，大多数供应给沙头、吴桥和小纪三地的“菜篮子”基地，少部分供应给零散农户。

　　张英说，育苗中心面积有4000平方米，每年可以育400万株蔬菜苗，“去年9月试运行时，我们育了50万株秋季苗；冬季正式运行，育了100万株冬季苗；这次又育了100万株春季苗；接下来就要育夏季苗，也打算培育100万株。”

　　“育苗中心是‘菜篮子’基地的重要保障。”张英说，从往年的经验来看，菜农自己育苗，面临很多困难，特别是气候因素影响巨大，“比如去年夏季，扬州既长时间下雨，又长时间干旱，农户很难培育出菜苗，但育苗中心不受这些气候因素影响，可正常育苗。”

　　市农委蔬菜处处长王波把育苗中心形象称为“必备武器”，“‘菜篮子’发展到现在，需要提档升级，而蔬菜苗工厂化生产就是升级的重要内容。”

　　育苗中心还选育“盆景蔬菜”，好看又能吃很受市民欢迎

　　育苗中心面向的不仅有蔬菜种植户，还有城市市民。在育苗中心，研究人员还选育了上千盆“盆景蔬菜”。张英介绍，这些“盆景蔬菜”的主要供应对象就是扬州城市居民。

　　张英介绍，目前他们选育的盆景蔬菜有矮株番茄、彩椒等，“明年我们计划选育一些野菜、生菜和韭菜。”

　　当然，不是所有的蔬菜都可以选来作盆景，它既要有“颜值”观赏性，又要可食用，还要适宜在阳台生长，“像矮株番茄，它长不高，果子为小果型番茄，且挂果多，挂果后观赏性非常高；还有彩椒，一株上就有红、白、紫等多种颜色，爱吃辣椒的人还可摘下食用。”

　　因为选育的“盆景蔬菜”并不多，一出厂就被闻讯而来的市民抢购一空。